🎀🦔こだわり🦔🎀
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今年はとても多くの方のもとへ旅立ったクッキー缶。
大量生産ではなく少しずつ焼いて冷めたら急いで缶に詰めてすぐに封缶テープをしています。
開けたときにふわっとクッキーの香りを感じていただけるように。
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ひとつひとつに、職人歴20年ほどのパティシエの技術がつまった自信作です。
地方配送も多いクッキー缶。
缶の中でサブレが動かないように工夫して慎重に詰めています。たとえばハリネズミさんの顔に緑や茶色がついてしまって顔が汚れてしまったようになったら悲しすぎるので、念のためショコラサブレや抹茶サブレはハリネズミさんの顔側ではなく背中側や足元にするなど。
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今日もかわいいねえ、君は何県まで行くのかな？？と心の中で話しかけながら😉
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お年賀バージョンは、古典柄の中でも特に私が大好きな七宝つなぎの柄の帯に、おめでたい梅結びの赤と金の水引模様のシールを。
縁起の良い仕立てにハリネズミさんもうれしそう。
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新しい年を穏やかに迎えられますよう、心をこめて。
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※年内の発送分は販売終了しました。
Webショップはまた年明けてから在庫アップいたします。
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年内の営業はあと、
12/29 11:00~15:00頃
12/30 11:00~15:00頃
です。
(焼き菓子の販売のみ）
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